SUAN COM ARROZ

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INGREDIENTES

3 kg de suan

1 cebola grande

2 dentes de alho

3 copos de arroz

Óleo para refogar o suan

Cheiro verde:  cebolinha, salsinha;  açafrão,  cenoura, milho verde.

MODO DE PREPARO

Frite o alho.

Coloque o suan e vá acrescentando água até cozinhar.

Depois de cozida a carne deixe secar até começar a grudar no fundo da panela.

Retire o suan.

Frite a cebola (na mesma panela) e coloque o açafrão, a cenoura, o milho verde e o  arroz lavado.Refogue. 

Acrescente água e o suan e o cheiro verde a gosto no final.

Deixe cozinhar.

FONTE

www.tudogostoso.com.br